Resep Bakso Mercon Simple – Bakso Mercon, siapa yang bisa menolaknya? Sajian bakso yang satu ini selalu berhasil menggugah selera para pecinta pedas. Terbayang tidak, kenikmatan bakso dengan isian yang pedas membara, siap membakar lidah sekaligus memberi sensasi nikmat yang sulit di lupakan. Tidak hanya enak, resep bakso mercon ini juga bisa kamu jadikan peluang bisnis lho! Simak cara membuat bakso mercon yang simple, enak, dan bisa bikin kamu laris manis di pasaran.
Bahan-Bahan Utama Bakso Mercon
Sebelum mulai, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:
- 500 gram daging sapi giling
- 100 gram tepung tapioka
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 butir telur
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdm air es
- 1 sdt garam
- 50 gram cabai rawit merah, haluskan (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang di inginkan)
- 100 ml air untuk merebus bakso
- Minyak untuk menggoreng bakso
Bahan Isian Pedas (Mercon)
- 10 buah cabai rawit merah, haluskan
- 5 buah cabai merah keriting, haluskan
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 100 ml air
Cara Membuat Bakso Mercon
1. Membuat Adonan Bakso
Pertama, campurkan daging sapi giling dengan tepung tapioka, telur, bawang putih halus, kaldu bubuk, merica, garam, dan air es slot bet 200. Aduk rata hingga adonan terasa kenyal dan bisa di pulung. Setelah itu, bulatkan adonan kecil-kecil seukuran bola pingpong. Jangan lupa rebus air dalam panci besar sampai mendidih, lalu masukkan bola-bola bakso ke dalamnya. Setelah bakso mengapung, angkat dan tiriskan.
2. Membuat Isian Mercon
Nah, ini dia yang bikin bakso kamu beda dari yang lain! Siapkan bahan isian pedas, yaitu cabai rawit merah, cabai merah keriting, bawang putih, gula pasir, dan garam. Haluskan semua bahan ini hingga menjadi pasta. Setelah itu, masukkan ke dalam wajan bersama sedikit air dan masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan agak kering.
3. Proses Pengisian Bakso Mercon
Lubangi tengah-tengah bakso yang sudah matang menggunakan tusuk sate atau jari tangan, lalu isi dengan sambal pedas yang sudah di buat depo 10k. Pastikan isian mercon ini cukup padat agar saat di makan, rasa pedasnya keluar dengan maksimal!
4. Goreng Bakso Mercon
Setelah bakso terisi dengan sambal mercon, panaskan minyak dalam wajan dan goreng bakso hingga berwarna kecoklatan. Bakso mercon siap di sajikan!
Cara Penyajian yang Menggugah Selera
Bakso mercon ini bisa di sajikan dengan kuah kaldu bening atau bahkan tanpa kuah, langsung saja nikmati bakso pedas yang menggoda ini. Untuk menambah cita rasa, taburkan sedikit daun bawang atau bawang goreng di atasnya. Bagi yang suka pedas lebih ekstrim, bisa di tambah lagi sambal atau cabai rawit utuh sebagai pelengkap.
Baca juga: https://teknologimakanan.com/
Dengan resep bakso mercon yang simple ini, kamu sudah bisa membuka peluang usaha yang menjanjikan. Pelanggan yang mencari makanan pedas pasti akan tergoda dengan kenikmatan bakso mercon yang satu ini. Selain mudah di buat, bahan-bahannya juga terjangkau, namun dengan rasa yang tak akan terlupakan!